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老人饮食误区

作者: 来源: 人气:22 时间:2022-12-04

包头银柏养老院提醒老人朋友,饮食要注意科学,今天我们就说下之前存在于我们认知里的错误饮食方式:

包头银柏养老院提醒老人朋友,饮食要注意科学,今天我们就说下之前存在于我们认知里的错误饮食方式:

1.糖尿病患者吃主食越少越好。

专家建议:摄入食物的总能量不能超标,主食应该占一定比例。

糖尿病人的饮食首要原则是食物总能量不超标。从这个角度说,如果过多摄入含蛋白质、脂肪等营养素的食物,即使不吃主食,也不符合病人的饮食标准。

主食的主要成分是碳水化合物,脂肪代谢需要碳水化合物的参与,如果少吃或不吃主食,脂肪的代谢就要受到影响,在体内产生酮体,严重时可引起酸中毒等一系列问题。

2.痛风病人不能吃鸡蛋,喝牛奶。

专家建议:控制总能量,摄入低嘌呤食物。

为控制病情,痛风病人要严格控制饮食。首先一个大原则是控制摄入食物总能量,熟悉各类食物的嘌呤含量,少吃或不吃高嘌呤食物。

蛋类、奶类是仅有的嘌呤含量低的动物性食物,此外,五谷杂粮、多数蔬菜和水果也属于低嘌呤食物,在保持总能量不变的情况下,痛风患者急性发作期适量选择以上食物,缓解期可以适当放宽一点。但不要忽略蔬菜中的高嘌呤食物,如香菇、芦笋、豆苗、紫菜、西兰花等。

 

 

 

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